Oblasť zdravia

Potravinová alergia vs intolerancia

patravinová intolerancia

Potravinové alergie

Potravinová alergia je prehnaná imunitná reakcia na zdanlivo neškodnú nepatogénnu látku (bielkovina určitej potraviny). Pri prvej expozícii danej potraviny telo vyhodnotí nejakú bielkovinu v strave ako alergén a vytvorí si protilátky IgE.

Pri následnej konzumácii sa IgE naviaže na alergén (potravina), čo vyvolá búrlivú imunitnú odpoveď. Potravinové alergie sa týkajú len asi 4 % dospelých.

Aj malé množstvo potraviny však môže vyvolať príznaky alergie, ktoré môžu byť život ohrozujúce. Najčastejšie vzniká potravinová alergia na mlieko, vajcia, arašidy, ryby a mäkkýše.

Medzi príznaky potravinovej alergie patria:

  • tráviace ťažkosti,
  • žihľavka na koži,
  • tŕpnutie úst,
  • svrbenie,
  • nevoľnosť,
  • opuch dýchacích ciest,
  • anafylaktický šok (vzácne prípady).

V prípade opuchu dýchacích ciest alebo anafylaxie je nevyhnutný okamžitý lekársky zásah.

Práve v tomto spočíva rozdiel oproti intolerancii – nástup príznakov je pri alergii zväčša rýchlejší a v ojedinelých prípadoch hrozí aj vážnejšia reakcia.

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť príznakom potravinovej alergie, je úplne eliminovať zo stravy potravinu, ktorá príznaky vyvoláva.

Potravinové intolerancie

Potravinová intolerancia je všeobecný pojem, ktorým popisujeme široké spektrum nežiaducich reakcií na potravinu. Odhaduje sa, že 15 – 20 % populácie môže trpieť nejakou potravinovou intoleranciou. Ide preto o rozšírenejší problém.

Intolerancia sa prejavuje príznakmi po konzumácií danej potraviny, ktoré zahŕňajú napríklad:

Príznaky sa rozvinú buď hneď po konzumácii potraviny, no zväčša je nástup postupný (niekedy až v rozmedzí 12 hodín alebo niekoľkých dní).

alergie na potraviny

Prečo vzniká potravinová intolerancia?

Vznik potravinovej intolerancie závisí od množstva a frekvencie konzumovanej potraviny (pri alergii zaváži aj malé množstvo). Môže sa stať, že pri konzumácii malého množstva problematického jedla človek problémy nemá.

Príčiny vzniku potravinovej intolerancie sú rôzne. Dôležité je spomenúť, že nemajú imunologický pôvod, čiže nejde o reakciu imunitného systému, ako je to v prípade alergie.

Najčastejšie sa stretávame s enzymatickým defektom (napr. pri laktózovej intolerancii si telo netvorí dostatok enzýmu na štiepenie laktózy).

Ďalej môže ísť o:

  • defekt molekuly transportéra,
  • bakteriálne prerastanie v tenkom čreve,
  • prítomnosť biologicky aktívnych zložiek stravy (salicyláty, histamín),
  • idiosynkratické reakcie, ktorých mechanizmus vzniku nie je objasnený (siričitany, glutamát sodný, farbiace a konzervačné zložky, umelé sladidlá),
  • chronické ochorenia tráviaceho traktu,
  • neuroendokrinné nádory,
  • infekcie tráviaceho systému,
  • psychosomatickú reakciu ako prejav iného ochorenia.
Najčastejšími potravinovými intoleranciami sú intolerancia na laktózu (mliečny cukor), kazeín (mlieča bielkovina) a lepok (proteín obilnín).

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť príznakom potravinovej intolerancie, je eliminovať zo stravy potravinu, ktorá príznaky vyvoláva (môže ísť však o široké spektrum potravín). Vždy je však dôležité si odsledovať množstvo potraviny, ktoré je pre telo akceptovateľné.

Ako však odhaliť, ktoré potraviny to sú?

Rýchly test na potravinové intolerancie

V Novume sa môžete otestovať na potravinové intolerancie rýchlo a pohodlne. Stačí na to odber kvapky krvi z prsta a do 24 hodín vám zašleme prehľadnú tabuľku so 40 potravinami a informáciami, na ktoré z nich môžete mať intoleranciu (a v akom rozsahu). Navyše sa objednávate na presný čas – nepotrebujete sedieť v čakárňach alebo zháňať výmenné lístky.

Test na potravinovú intoleranciu
už za 99 €

Objednať sa na test

Často kladené otázky

Pre mesto Bratislava je platba možná len vopred, a to platobnou kartou online v poslednom kroku rezervácie.

V ostatných mestách môžete zaplatiť za test aj priamo na odbernom mieste. V predposlednom kroku objednávky uvidíte konkrétne možnosti (karta alebo hotovosť).

V potvrdzovacom emaile je možnosť zrušiť rezerváciu. Zrušiť rezerváciu máte možnosť do termínu vášho testovania. Po zrušení rezervácie vám bude vystavený promokód v rovnakej hodnote ako zakúpený test, ktorý viete použiť vy alebo iná osoba na nové testovanie. Kód viete uplatniť aj pri objednávke na iný drahší test, zľava sa vám automaticky odpočíta. Promokód má platnosť 3 mesiace od jeho vystavenia.

Po zrušení rezervácie vám bude vystavený promokód v rovnakej hodnote ako vami zakúpený test, ktorý viete použiť vy alebo iná osoba na nové testovanie. Kód viete uplatniť aj pri objednávke na iný drahší test, zľava sa vám automaticky odpočíta. Promokód má platnosť 3 mesiace od jeho vystavenia.

Ak potrebujete zmeniť čas v rámci toho istého dňa, nie je potrebná žiadna zmena. Môžete prísť aj v neskoršom (skoršom) čase v daný deň. V prípade neskoršieho príchodu potrebné na mieste počkať, kým sa otestujú ľudia, ktorí majú časovú rezerváciu na konkrétny čas (spravidla pár minút). Taktiež do hodiny pred testovaním si viete sami zmeniť termín prostredníctvom linku, ktorý ste obdržali v potvrdzovacom emaile o rezervácii.

Áno. Až do vášho termínu si viete sami zmeniť dátum a čas prostredníctvom linku, ktorý ste obdržali v potvrdzovacom emaile o rezervácii. Ak potrebujete posunúť rezerváciu po tejto lehote, kontaktujte, prosím, našu infolinku +421 2/222 005 42 alebo napíšte na info@novuma.com.

O zmene termínu nás informujte najneskôr do konca dňa, na kedy máte termín. O zmenu nežiadajte zdravotníkov na odbernom mieste, ale telefonicky či emailom.

Ak ste zadali zlý email, telefónne číslo alebo iný osobný údaj, kontaktujte nás prostredníctvom infolinky +421 2/222 005 42 alebo na info@novuma.com. Personál na odbernom mieste nevie vykonať takúto zmenu. Do hodiny pred testovaním si však viete sami upraviť údaje prostredníctvom linku, ktorý ste obdržali v potvrdzovacom emaile o rezervácii.

Áno, niektoré testy sú vhodné aj pre deti. V popise každého produktu je uvedená informácia o tom, či je vami zvolený test v hodný aj pre osobu pod 18 rokov.

Pri všetkých testovaných klientoch pod 18 rokov je pri vytváraní rezervácie nevyhnutné vyplniť údaje zákonného zástupcu, ktorý je povinný sprevádzať maloletého na testovanie.

Na výsledky nie je potrebné čakať. Výsledok testu vám príde v rámci garantovaného času (informáciu nájdete na podstránke testu) vo forme PDF na vami zvolený email a aj ako upozornenie v SMS.

V prípade, ak vám neprišiel email do garantovaného času, skontrolujte si, prosím, váš SPAM priečinok.

Ak ste výsledok nenašli ani tam, kontaktujte našu infolinku +421 2/222 005 42 alebo napíšte na info@novuma.com.

avatars

Máte otázky?

Zavolajte nám alebo napíšte kedykoľvek počas pracovnej doby (po – pia, 07:00 – 19:00; so – ne, 08:00 – 19:00) a radi vám poradíme.

+421 2/222 005 42info@novuma.com